Preparazione, su ordinazione, di alimenti dolci e salati per chi
vuole mangiare a casa il cucinato fresco e naturale.

Organizzazione di ristorazione a
domicilio, tutto prodotto con ingredienti di alta qualità o biologici e integrali.

Realizzazione di buffet, rinfreschi e cene per convegni, incontri ed eventi.

Preparazione di piatti vegetariani TAKE AWAY, offerti all'ora di pranzo per sani spuntini.

Attivazione di corsi di cucina
pomeridiani monotematici: il pane, i biscotti… e serali con degustazione.

Le iniziative di BIO E TE

FEBBRAIO DA BIO E TE
GLI SFIZI DELLE DONNE
HAPPY HOUR

Mercoledì-giovedì-venerdì
ORE 19,00 – 21,00
A 6,00 EURO

via San Francesco di Sales, 1/a
00165 Roma
T. 06 68809989
E-mail: bioete@virgilio.it

Orari:
apre il sabato
dalle 11,00 alle 15,00
e resta chiuso il lunedì
martedì ore 12,00-19,00
mercoledì-giovedì-venerdì
ore 12,00-21,00

Bio e Te è spazio di degustazione, con laboratorio di cibi salati e dolci e annesso punto vendita di alimenti biologici.

Per Bio e Te cucinare è fare cultura. L’atto del mangiare non deve ridursi ad un gesto istintivo e frettoloso, ma è una scelta. Questa scelta può aiutarci a vivere meglio, ad aprirsi agli altri e ad avvicinare culture diverse dalla nostra.

Nella piccola sede si favoriscono scambi e incontri con le realtà che oggi si occupano del mangiare sano e lento, in controtendenza rispetto ai modelli del fast-food che non appartengono né alla tradizione italiana, né tanto meno alla mediterranea.

Con le proposte del punto vendita di prodotti biologici si cerca di stimolare la curiosità sulle tante possibilità di una cucina semplice, non manipolata, che si può realizzare facilmente e a prezzi contenuti.

Realizziamo menu speciali su ordinazione e consegniamo ovunque senza limiti di partecipanti. I menu, concordati con il cliente per soddisfare qualsiasi esigenza di gusto, spaziano tra vari tipi di cucina basandosi sempre su ricette originali e di sicuro successo.
Particolare cura viene data dallo staff alla presentazione dei piatti, in modo da saziare l’occhio.

Buffet per convegni, pranzi e cene di lavoro, compleanni, cocktail party, feste per bambini: non c’è limite alla nostra professionale creatività.

Il pomeriggio Bio e Te si trasforma in spazio per degustare tè: arabo, alla cannella, bancha, etc., caffè: marocchino, brasiliano, etc., vari tipi di cioccolata accompagnati da biscotti, torte e stuzzichini salati sempre di nostra produzione.

BIO E TE – BIORISTORO VEGETARIANO
propone a tutte le donne

LISTINO PREZZI (valido al 31.07.2005)
La lettera B che appare affianco ad alcuni cibi indica la possibilità di realizzarli con ingredienti biologici.
In tal caso vi sarà un aumento del 30% sul prezzo indicato

MUFFIN monoporzione (B) EURO 1,00 cadauno
al cioccolato oppure arancia

PASTICCERIA SECCA
GRUPPO A EURO 15,00 AL KG
BISCOTTI AL VIN SANTO
BISCOTTI AL COCCO
CIAMBELLINE AL VINO
GRUPPO B EURO 15,00 AL KG
BISCOTTI ARANCIO E CIOCCOLATO
BISCOTTI AI CORN FLAKES E PINOLI (B)
BRUTTI MA BUONI
TOZZETTI ALLE NOCCIOLE (B)
OVOLINI AL CIOCCOLATO (B)
FARRO SOFFIATO E MIELE (B)
BISCOTTI PER INTOLLERANZE EURO 17,00 AL KG
PASTICCERIA DA TE EURO 17,00 AL KG
LINGUE DI GATTO
FROLLINI SEMPLICI
FROLLINI AL CIOCCOLATO
OCCHI DI BUE
MIGNON FARCITI
CESTINI DI CIOCCOLATO FARCITI
TARTUFI AL CIOCCOLATO

TORTE
GRUPPO A EURO 14,00 AL KG
CIAMBELLONE (tradizionale, cacao, arancia)
CROSTATA DI MARMELLATA (B)
PLUM CAKE ALLO YOGURTH (B)
PLUM CAKE AL TE VERDE (B)
PLUM CAKE DI RAPE (B)
PLUM CAKE ALLO ZENZERO (B)
TORTA DI ZUCCA (B)
STRUDEL DI FRUTTA(B)
TORTA DI MELE(B)
TORTA DI CAROTE(B)
TORTA DI FAGIOLI (B)
TORTA AL CIOCCOLATO(B)
GRUPPO B EURO 15,00 AL KG
CROSTATA RICOTTA E VISCIOLE
CROSTATA MANDORLE E VISCIOLE
CROSTATA ARANCE AMARE
CHEESE CAKE
MERINGATA
TIRAMISU
TORTA ALLO YOGURT GRECO
TORTA LIMONE E MANDORLE (CAPRESE) (B)
TORTA DELLA NONNA
TOSCAKAKKU (DOLCE FINLANDESE)
PASTIERA NAPOLETANA
PAN DI SPEZIE
PLUM CAKE ALLE SPEZIE
BUDINO DI UOVA E COCCO
TORTE ELABORATE EURO 18,00 AL KG
BAVARESE “PERFECT LOVE”
CHARLOTTE RICOTTA E CIOCCOLATO
MIMOSA
MILLEFOGLIE
PROFITEROLES
SACHER TORTE
MONT BLANC
CROSTATA DI FRUTTA
ZUPPA INGLESE
TORTA DI CREMA ALLO ZABAIONE
DIPLOMATICA CON CREMA PASTICCERA
CHARLOTTE MONTE BIANCO
CLAFOUTIS DI UVA ALLA GRAPPA
DOLCI AL CUCCHIAIO (monoporzione) EURO 2,50 cadauno
SEMIFREDDI (caffè, melone, noci-miele, …)
CREME CARAMEL
PANNA COTTA
BAVARESE (cioccolato, frutta, vaniglia)
MOUSSE (cioccolato, limone, caffè)
TIRAMISU (fragola, ananas, caffè)

PRIMI PIATTI EURO 15,00 AL KG
COUS-COUS VEGETALE (B)
TABOULE’ (B)
PASTE FREDDE(B)
ZUPPE DI CEREALI/LEGUMI/VERDURE (B)
TIMBALLO DI CREPES (B)
PAELLA VEGETALE
POLENTA GIALLA E POLENTA VERDE CON CONDIMENTI VARI (es. cicoria stufata, besciamella e funghi, …)
CORONE DI RISO CON SALSE VARIE (es. crema di zucchine, crema di funghi, lenticchie e curry, …)

LASAGNE (ROSSE, VEGETALI) EURO 16,00 AL KG
LASAGNE DI PESCE E VERDURE EURO 20,00 AL KG
SECONDI PIATTI EURO 15,00 AL KG
SFORMATO DI MIGLIO (B)
SFORMATI DI VERDURE
(spinaci e patate, carote e patate, …)(B)
GATEAUX DI PATATE (B)
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
ZUCCHINE ALLA PARMIGIANA
INVOLTINI TONNO E MELANZANE
FRITTATINE DI VERDURE (B)

STRUDEL SALATO DI VERDURE
(es. radicchio e pere, spinaci e feta, …) (B)
EURO 15,00 AL KG

STRUDEL SALATO VERZA E MERLUZZO
EURO 18,00 AL KG

ROTOLO FAVE E BIETA
EURO 16,00 AL KG

TORTE RUSTICHE (B): EURO 15,00 AL KG
Scarola, olive, acciughe
zucchine, menta, ricotta
porri e patate
peperoni e cipolle
ricotta e spinaci
zucchine e feta
bieta e funghi
zucchine e semi di girasole

QUICHE: EURO 15,00 AL KG
Carciofi
mela verde e curry
funghi e formaggio

CROSTATA DI POMODORI (B) EURO 15,00 AL KG
ERBAZZONE EURO 15,00 AL KG
POLPETTE VEGETALI (B) EURO 18,00 AL KG
POLPETTE DI PESCE EURO 20,00 AL KG

CARCIOFI ALLA ROMANA EURO 2,50 CAD.
EMPANADAS EURO 2,00 CAD.
CALZONCELLI EURO 2,00 CAD.

INTERMEZZI EURO 15,00 AL KG
CORNETTINI SALATI FARCITI
VOL-AU-VENT CON MACEDONIA DI VERDURE E BESCIAMELLE
RUSTICI
SPIEDINI CRUDITE’ (es. pachino, mozzarelle ciliegine, olive)
TARTINE CON MOUSSE SALATE